{"id":1284,"date":"2022-11-08T15:02:02","date_gmt":"2022-11-08T14:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2022\/11\/vii-edizione-della-settimana-della-2\/"},"modified":"2022-11-08T15:02:02","modified_gmt":"2022-11-08T14:02:02","slug":"vii-edizione-della-settimana-della-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/news\/dall_ambasciata\/2022\/11\/vii-edizione-della-settimana-della-2\/","title":{"rendered":"VII Italienska Matveckan i Sverige ( 10 &#8211; 28 November)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00c4ven i \u00e5r firas i november den <strong>Italienska Matveckan i Sverige<\/strong>. Detta viktiga evenemang, nu i sin<strong> sjunde upplaga<\/strong> har som tema \u201c<strong>Gemenskap, h\u00e5llbarhet och innovation: det italienska k\u00f6kets ingredienser f\u00f6r en h\u00e4lsosam livstil och planetens bevarande<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Italienska Matveckans m\u00e5l \u00e4r att f\u00f6rdjupa v\u00e5r kunskap av det italienska k\u00f6ket, hur dess m\u00e5ngfald samlar kulturer och traditioner och hur medvetna val kan p\u00e5verka matproduktionen och anv\u00e4ndandet av ny teknik inom livsmedelsframst\u00e4llningen. Alla dessa faktorer \u00e4r viktiga b\u00e5de f\u00f6r h\u00e4lsan och milj\u00f6n, vilka \u00e4r starkt sammankopplade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Programmet, framst\u00e4llt av Italienska Ambassaden i Sverige med Italienska Kulturinstitutet, Italienska Statens Utrikeshandelsbyr\u00e5n, Italienska Statens Turistbyr\u00e5n, Italchamber och i samarbete med f\u00f6reningen Euforica APS erbjuder ett rikt utbud av event som guidar oss till en mer medveten f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt i matlagningen.<br \/>I detta sammanhang, vill Italien \u00e4ven vara f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r f\u00f6rslaget om livsmedelsm\u00e4rkningen Nutrinform Battery f\u00f6r att gynna en harmoniseringsprocess f\u00f6r m\u00e4rkning p\u00e5 europeisk niv\u00e5, grundad p\u00e5 vetenskaplig evidens och i syfte att fr\u00e4mja n\u00e4ringsrik mat med fokus p\u00e5 balanserad kost samt \u00e4kta och h\u00e5llbara produkter.<br \/>Under den Italienska Matveckan vill vi \u00e5teruppt\u00e4cka det italienska k\u00f6kets smaker genom att involvera de unga i en workshop eller genom att erbjuda provsmakningar av vin eller olivolja, basvaror i medelhavskosten. Slutligen, genom att v\u00e4gleda smakupplevelsen d\u00e4r gemenskap och musik m\u00f6ts, i en resa fr\u00e5n barocken till nutiden. F\u00f6r att v\u00e4rna om milj\u00f6n, den biologiska m\u00e5ngfalden och bevara landskapet ger Utrikeshandelsbyr\u00e5n m\u00f6jlighet till den som \u00f6nskar att adoptera ett olivtr\u00e4d.<br \/>Italchamber organiserar, i slutet av Matveckan, tillsammans med Utrikeshandelsbyr\u00e5n och Turistbyr\u00e5n, tv\u00e5 dagar med mat och vin som tema, d\u00e4r allm\u00e4nheten och branschen f\u00e5r m\u00f6jlighet att \u00e5tnjuta det breda utbudet av italienska produkter.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Den <strong>28 november<\/strong> \u00f6verl\u00e4mnas priset \u201dMarchio Ospitalit\u00e0 Italiana\u201d till utvalda restauranger och pizzerior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">F\u00f6r ytterligare info: <a href=\"mailto:press.stockholm@esteri.it\">press.stockholm@esteri.it<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"resource\/doc\/2022\/11\/2022_programma_settimana_cucina.pdf\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><em><strong>Eventprogrammet<\/strong> <\/em><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c4ven i \u00e5r firas i november den Italienska Matveckan i Sverige. Detta viktiga evenemang, nu i sin sjunde upplaga har som tema \u201cGemenskap, h\u00e5llbarhet och innovation: det italienska k\u00f6kets ingredienser f\u00f6r en h\u00e4lsosam livstil och planetens bevarande\u201d. Italienska Matveckans m\u00e5l \u00e4r att f\u00f6rdjupa v\u00e5r kunskap av det italienska k\u00f6ket, hur dess m\u00e5ngfald samlar kulturer och [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1284","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1284\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambstoccolma.esteri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}