La cucina Italiana è stata riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’Unesco.
Una decisione unanime del Comitato intergovernativo riunito a New Delhi, che definisce la nostra cucina “una miscela culturale e sociale di tradizioni” e “un modo per prendersi cura di sé e degli altri, esprimere amore e condividere la propria storia”.
Oggi, dall’imprenditoria alla cucina, dalla istituzioni alla nostre tavole, l’Italia festeggia questo traguardo storico, che celebra l’identità italiana e l’impegno di chi, ogni giorno, porta avanti la nostra eredità.
Un orgoglio che appartiene a tutto il Paese.
